Tərkibində quercetin molekulu olan əsəs beş qida

Son illərdə quercetin molekulunun xəstəliklərlə mübarizədəki rolu ilə bağlı araşdırmalar diqqət çəkir. Tərkibində quercetin olan qidaların ümumi sağlamlığa müsbət təsir etdiyi bildirilir. Bəs, qidalardan olduğu kimi kapsul və toz əlavəsi kimi də istifadə oluna bilən bu molekul hansı qidalarda var? Ən çox quercetin ehtiva edən qidaların sağlamlığa təsirləri bu günkü araşdırmamızın əsas mövzusudur.

Quercetin bir sıra təzə meyvə, tərəvəz və dənli bitkilərə rəng qatan təbii piqment kimi müəyyən edilir. Tədqiqatlar göstərir ki, o, bədənin zərərli toksinlərə qarşı mübarizəsini dəstəkləmək, oksidləşdirici stressi azaltmaq və xroniki xəstəlik riskini azaltmaq üçün əlamətdar və çox güclü antioksidantdır. Həmçinin, bu molekulun qan təzyiqi və xolesterin səviyyəsini aşağı salaraq və qan damarlarını rahatlaşdıraraq ürək sağlamlığını yaxşılaşdırdığı bildirir. Quercetinin qan damarlarında yağ yığılmasının qarşısını almaqla yanaşı, ani infarkt və insult riskini də azalda biləcəyi ifadə edilir. Həyati orqanlara qan axını təmin edərək qan dövranını yaxşılaşdıran gücü ilə erektil disfunksiyanı müalicə etməyə kömək edən quercetinin kişilərin cinsi sağlamlığına müsbət tərəfi olduğuna işarə edən araşdırmalar da var.

Həmçinin qeyd edilir ki, quercetin iltihabı azaldır və beyin sağlamlığını artırır, beyin hüceyrələrini toksinlərdən qoruyur və Alzheimer xəstəliyi və digər degenerativ beyin pozğunluqları riskini azaldır. Araşdırmalar həmçinin bu molekulun güclü anti-xərçəng xüsusiyyətlərinin şiş hüceyrələrinin böyüməsini maneə törətməklə ağciyər xərçəngi riskini azaltdığına diqqət çəkir. Mədə, dəri, tənəffüs və sidik sistemi ilə əlaqəli bakterial infeksiyalarla mübarizədə güclü antibakterial təsir göstərən quercetin antiallergik xüsusiyyəti ilə allergik astma və bronxitin müalicəsində də köməkçi olaraq qiymətləndirilir.

Soğan, alma, üzüm, çiyələk, brokoli, sitrus meyvələri, albalı, yaşıl çay, qəhvə və qırmızı şərab kimi qidalarda olan quercetin, kapsul və toz şəklində qida əlavəsi olaraq xaricdən də istifadə edilir. Beləliklə, ən çox antioksidant olan qidalar hansılardır?

BURADA ƏN QUERCETİN OLAN 5 QİDA

Soğan - Quercetin, biotin və soğan tərkibi ürək funksiyalarını yaxşılaşdırır və ürək xəstəliyi riskini azaldır.

Qara kələm - Quercetin, vitamin 1 və C vitamini ilə zənginləşdirilmiş kələm oksidləşdirici stresslə mübarizə aparır və xərçəngdən qorunmağa kömək edir.

Albalı - Quercetin və A vitamini ilə yüklənmiş albalı dəri sağlamlığını və ümumi sağlamlığı artırır.

Brokkoli - Quercetin, K və C vitaminləri ilə zəngin olan brokoli təkcə beyin sağlamlığını gücləndirmir, həm də yaxşı görməni dəstəkləyir.

Alma - Tərkibində sıx Quercetin olan alma həzmi dəstəkləyir və insanı xəstəliklərdən uzaq tutmağa kömək edir.

Çalışın ki, gün ərzində sadaladığımız tərəvəz və meyvələrdən istifadə edəsiniz.

Murad Şahməmmədov