Hədiyin bilmədiyiniz şəfaları

Hədik mədəniyyətimizdə ənənəvi desertdir. Yaxşı, desert olmaqdan başqa, həyatımızda hansı yeri tutur?

Fitoterapist Dr. Muammer Yıldız hədikdə olan qidaların insan sağlamlığı baxımından faydalarından və bu desertin psixoloji təsirlərindən də danışıb.

Hədiyin hazırlanmasında istifadə edilənlərin faydaları bunlardır;

QOZ

• Ürək xəstəliyi riskini azaldır,

• Qan dövranını artırır,

• Dərinin yenilənməsini və canlılığını təmin edir,

• Saç baxımı üçün istifadə olunur,

• Yaddaşın güclənməsində mühüm rol oynayır,

ÜZÜM

Kişmiş qaraciyər dostudur. Bədənimizdə qan dövranını artırır. Anemiyanı sağaldır. Şiş əleyhinə təsir göstərir. Sarılığı aradan qaldırır. Üzüm məhsullarının tərkibindəki dəmir, kalsium və kalium mineralları qan azlığı, halsızlıq, halsızlıq və ishal, həmçinin sümük inkişafı üçün müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Gündəlik kalsiumun 1/5-ni və dəmirin 1/3-ni qarşılayır. Mədə üçün çox faydalıdır. Unutqanlığa da yaxşı gəlir. Güclü qidadır.

BUĞDA

Lifli qidalar sağlam pəhrizin əsasını təşkil edir. Yulaf və qarğıdalıdan daha yüksək qida dəyərinə malik olan buğdanın bağırsaq və düz bağırsağın xərçənginə qarşı profilaktik təsiri var.

Yoxsulun və zənginin eyni yeməyi yeməsi cəmiyyətdə mənəvi bütövlük, birlik və müsbət sinerji təmin etmək baxımından çox vacibdir. Peyğəmbər ailəsinə hörmət, sevgi və ehtiramın bir növ sədaqəti olan bu ənənəvi əməlin savablardan biri olduğu cəmiyyət tərəfindən qəbul edilmişdir. Bu adı ona görə almışdır ki, Hədik adı ərəbcə yəni on deməkdir və bu desertdə 10 növ yemək və meyvə var.

Murad Şahməmməd